原村には、汗水ながして一生懸命働いている農家さんがたくさんいます。
大規模だったり、少量多品目だったり、少ない種類をどーんとつくっている農家さんもあれば
こぢんまりとちょっとめずらしい野菜をつくっている農家さんなど、そのスタイルはさまざま。
それでも、土をたがやし、種をまき、水をやって温度管理もして、収穫のときまで、大切に大切に。
我が子のように育てるその思いは、きっとみんな同じなのかもしれません。
そんな八ヶ岳の大地でおいしく育った野菜やくだものは、もちろんそのままいただくのが
最高においしい食べ方なのでしょう。

最近では気候変動や価格の下落によって厳しい状況に置かれている農家さんがいるのも、
これまた事実です。
違う作物をつくってみたいけど、なかなか踏み切れない。
新しい取り組みのアイディアはあるけど、暇がない。
出荷できない廃棄野菜を、有効活用できないか？
などなど、いろんな意見や思いを抱えていることを知りました。

今までとはちょっと違う角度で、この村の農産物をPRできたらいいな
商品開発や新たな販路開拓で、頑張っている農家さんに貢献できたらいいな
そんな思いからスタートしたはらむらアイスのプロジェクト。
ひとりでも多くの方に、このアイスクリームを通じて原村の野菜をあじわってもらえたら
そんなにうれしいことはありません。